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在苹果手机上，可以通过以下步骤在短信中拉黑对方。
1、打开“信息”应用，找到想要拉黑的联系人发送的短信。
2、长按该联系人的短信，会弹出一个菜单，点击“隐藏提醒”或者“阻止此号码”，如果是iOS 16系统，可以直接点击上方的“联系人”图标，进入联系人信息界面操作。
3、在弹出的提示框中选择“阻止联系人”，这样就可以将对方拉黑了，不会收到对方的短信提示，但需要注意的是，此操作只会阻止短信，不会影响电话和其他应用的使用，如果想要彻底屏蔽对方的电话和短信，可以在手机的设置中进行更深入的阻止设置。
需要注意的是，这些操作可能会因不同的iOS版本而略有差异，如果在操作过程中遇到问题，建议查看苹果官网的指南或联系苹果客服获取帮助。